οινοποιός — ο αυτός που παρασκευάζει κρασιά … Νέο ερμηνευτικό λεξικό της νεοελληνικής γλώσσας (Новый толковании словарь современного греческого)
-ποιός — ΝΜΑ β συνθετικό επιθέτων και ουσιαστικών όλων τών περιόδων τής Ελληνικής, με μεγάλη παραγωγική δύναμη, που συνδέεται με το ρ. ποιῶ. Η παραγωγική σχέση μεταξύ τού ρ. ποιῶ και τών συνθέτων σε ποιός δεν έχει προσδιοριστεί με βεβαιότητα. Το… … Dictionary of Greek
βουτυροποιός — ο ο βουτυροκόμος. [ΕΤΥΜΟΛ. < βούτυρο (ν) + ποιός < ποιώ ( έω) (πρβλ. αλλαντοποιός, ζυθοποιός, οινοποιός κ.ά.). Η λ. μαρτυρείται από το 1856 στο Γαλλοελληνικόν και Ελληνογαλλικόν Λεξικόν τού Βυζαντίου Σκαρλάτου] … Dictionary of Greek
οίνος — ο (ΑΜ οἶνος) 1. το οινοπνευματούχο ποτό που παράγεται από τη ζύμωση τού γλεύκους τών νωπών σταφυλιών, το κρασί (α. οἶνος εὐφραίνει καρδίαν ἀνθρώπου», ΠΔ β. «άκρατος οίνος» ανέρωτο κρασί γ. «ρητινίτης οίνος») 2. το ποτό που παράγεται από τη ζύμωση … Dictionary of Greek
οινοποιία — η (Α οἰνοποιία) [οινοποιός] το σύνολο τών τεχνικών και διεργασιών τής οινοποίησης και συντήρησης τών κρασιών νεοελλ. οικοτεχνική, βιοτεχνική ή βιομηχανική εγκατάσταση παραγωγής κρασιού … Dictionary of Greek
οινοποιείο — το εργοστάσιο παρασκευής οίνου. [ΕΤΥΜΟΛ. < οἰνοποιός. Η λ., στον λόγιο τ. οἰνοποιεῖον, μαρτυρείται από το 1889 στο Ελληνογαλλικόν Λεξικόν τού Ν. Κοντοπούλου] … Dictionary of Greek
οινοποιώ — οἰνοποιῶ, έω (Α) [οινοποιός] παρασκευάζω κρασί, παράγω κρασί … Dictionary of Greek